Indonesia dilewati oleh garis katulistiwa, saat musim kemarau, suhu Indonesia bisa menjadi sangat panas. Suhu terpanas di Indonesia bisa mencapai 35 derajat celcius. Menikmati sesuatu yang menyejukkan akan sangat membantu. Bagaimana jika mencoba hal yang sehat serta fresh seperti sorbet.
Sorbet adalah kudapan dingin yang biasa dinikmati sebagai dessert. Memiliki tekstur seperti es krim namun bedanya sorbet tidak terbuat dari olahan susu melainkan terbuat dari sari buah. Cara membuat sorbet cukup mudah, bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Kali ini mari kita membuat sorbet buah naga.
Sudah menjadi rahasia umum bahwa buah naga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, buah naga baik untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi kanker, menjaga sistem pencernaan, serta masih banyak lagi.
BAHAN
- Buah naga segar (bisa diganti dengan buah lainnya)
- Madu secukupnya
- Air
CARA MEMBUAT
- Kupas terlebih dahulu buah naga, dan potong menjadi beberapa bagian
- Lalu bekukan selama 5 sampai 6 jam di dalam frezeer, untuk menjaga kualitas buah naga masukkan buah naga di dalam wadah atau toples tertutup
- Setelah dibekukan masukkan ke dalam blender tambahkan madu secukupnya, air dengan perbandingan 1 potong buah naga 2,5 sendok makan air.
- Blender hingga halus, di tahap ini sorbet memang tampak seperti smoothie
- Tuang kedalam wadah atau toples tertutup, lalu bekukan hingga mengeras
- Setelah mengeras tekstur sorbet akan persis seperti es krim. Sorbet buah naga dapat dinikmati.
Jika anak menangis meminta es krim, namun ibu merasa es krim yang beli di luar tidaklah sehat untuk anak, maka membuat sorbet bisa menjadi salah satu alernatif. Sorbet aman untuk diberikan kepada anak, tekstur dan rasa seperti eskrim akan sangat disukai anak. Dapat dilihat dari tahap pembuatannya, sorbet simple namun memiliki kualitas yang luar biasa. Selamat mencoba.
Comments
Post a Comment